Zelené Čaje

Čína

Kvalitnejšie časť celosvetovej produkcie zeleného čaju pochádza z Číny, pôvodný "vlasti" čaju. Zelené čaje na rozdiel od čiernych neprechádzajú fermentáciou. Farba lístkov môže byť od bledo zelenej cez lesklo striebristú až po smaragdovú, nálev je slabý. V závislosti od typu čaju a príprave sa môže chuť javiť mierne trpká až príjemne sladkastá a aromatická.

Všeobecne sa zelené čaje nezalievajú vriacou vodou, ale vychladnutou na požadovanú teplotu. Odporúčania ohľadom prípravy zeleného čaju sú rovnako rozmanitá ako čajové lístky, plantáže a spracovanie. V závislosti od typu čaju a osobných preferenciách sa odporúčaná teplota vody pohybuje medzi 70 a 90 ° C a doba lúhovania medzi jednou a tromi minútami. Zlaté pravidlo znie, že čím lepší čaj, tým nižšia by mala byť teplota vody a tým dlhšia lúhovania. V každom prípade by sa však mali zelené čaje zalievať niekoľkokrát. Milovníci čaju veľakrát oceňujú najmä druhý a tretí nálev. Ale aj to je len vecou osobného vkusu a rady týkajúce sa tejto témy by vydali na celé stohy príručiek.

Kórea

Ponuku čaju sme rozšírili aj o dve špeciality zeleného čaju z Južnej Kórey. Odporúčajú sa ako alternatíva japonských zelených čajov alebo ako spestrenie pre všetkých milovníkov zeleného čaju. Malý ostrov Jeju na južnom pobreží kórejskej pevniny je prírodná pamiatka chránená UNESCO, ktorej subtropické podnebie s ročnými zrážkami prekračujúcimi 1800 mm a pôda vyživovaná vulkanickými zložkami predstavujú dokonalé podmienky pre pestovanie vynikajúceho čaju v biokvalite. Väčšina čajov v tejto oblasti je spracovávaná tradičnou kórejskou metódou praženia, vďaka ktorej je zachovaná pôvodná štruktúra čajových lístkov. Výnimkou je Jeoncha, ktorá je spracovávaná podľa japonskej metódy parou a stláčaním lístkov rovnako ako Sencha.

Japonsko

Takmer všetky japonské čaje sú zelené a nefermentované. Najznámejší druh je Sencha, ktorý sa v Japonsku pije denne a vyrába sa v mnohých podobách. Keďže je japonská pôda bohatá na jód, sú čaje z Japonska charakteristické svojou slabučko chaluhový chuťou.

Obavy, že by japonské čaju mohli byť v dôsledku havárie jadrovej elektrárne Fukušima kontaminované, sa našťastie ukázali ako nepárne. Aj napriek tomu ale všetky čaju japonské proveniencie prechádzajú prísnymi kontrolami. Po dôkladných kontrolách na plantážach a pri exporte z Japonska je tovar opäť na prítomnosť rádioaktívnych prvkov otestované pri vstupe na územie EÚ.

Zelené Čaje

Viac variantov
Čaj Čína Jasmínový CHUNG FENG BIO - Zelený čaj 50 g

Čaj Čína Jasmínový CHUNG FENG BIO - Zelený čaj 50 g

Tento ekologicky vypěstovaný jasmínový čaj má jemně zpracované listy a spoustu bílých tipsů. Na konci zpracování jsou všechny jasmínové květy odstraněny, zachová se tak jemná lehkost čaje.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 70-80°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S3047

Dostupnosť:

Dostupné

4.16€Pridať do košíka
Viac variantov
Čaj Kórea JOONGJAK BIO - Zelený čaj 50 g

Čaj Kórea JOONGJAK BIO - Zelený čaj 50 g

Jméno tohoto čaje se překládá jako "sbíraný v polovině června." Je to čaj z období druhé sklizně, pražený podle korejské tradice. Mírně zkroucený list zaujme svou jasně zelenou barvou. Citronově žlutý nálev má svěží, ovocnou chuť a jemné aroma.

Provedení BIO, DE-ÖKO-003, D-HH-3-00436/BCD.

Dostupnosť:

Dostupné

3.51€Pridať do košíka
Viac variantov
Čaj Assam FTGFOP1 SEWPUR BIO Čierny čaj 50 g

Čaj Assam FTGFOP1 SEWPUR BIO Čierny čaj 50 g

Tento zelený, nefermentovaný Assam se zpracovává tradičním způsobem výroby zeleného čaje. Je silný a plný chuti.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 70-80°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S1026

Provedení BIO, DE-ÖKO-003, D-HH-3-00436/BCD.

Dostupnosť:

Dostupné

3.64€Pridať do košíka
Viac variantov
Čaj Čína PI LO CHUN - Zelený čaj 50 g

Čaj Čína PI LO CHUN - Zelený čaj 50 g

Čaj smaragdové barvy zvaný "Jarní spirálky" je velmi elegantní, ručně sbíraný a pečlivě zpracovaný zelený čaj s množstvím bílých tipů a jemně zkroucených lístků. Jeho čerstvá chuť s náznakem sladkosti a zářivou barvou Vám udělá vždy radost stejně tak jako jarní paprsky slunce.

Dostupnosť:

Dostupné

3.90€Pridať do košíka
Viac variantov
Čaj Čína GUNPOWDER - zelený čaj 50 g

Čaj Čína GUNPOWDER - zelený čaj 50 g

Lístky tohoto zeleného čaje jsou smotány do kuliček připomínajících střelný prach – proto ten název. Díky této úpravě vydrží lístky déle čerstvé. Nálev je velmi bohatý na kofein a proto bývá čaj využíván atlety. Chuť je osvěžující a lehká s kouřovým nádechem.

S2001

Dostupnosť:

Dostupné

1.86€Pridať do košíka
Viac variantov
Čaj Čína Sencha - zelený čaj 50 g

Čaj Čína Sencha - zelený čaj 50 g

Čaj z provincie Zhejiang , sbíraný na jaře a poté zpracovaný do rovných ruliček smaragdové barvy. Nálev je broskovové barvy s jemnou mírně nakyslou chutí. Skvělá volba pro milovníky zelených čajů.

S2005

Dostupnosť:

Dostupné

1.51€Pridať do košíka
MATCH - Japonsko, Organic, zelený čaj, prášok, balenie 15g

MATCH - Japonsko, Organic, zelený čaj, prášok, balenie 15g

Nápoj japonských Samurajů s téměř zázračnými vlastnostmi. Matcha zelený čaj nefermentovaný je antioxidační bomba, která obsahuje katechiny zabraňující vstřebávání tuků, pouze 2 šálky čaje denně zajistí zdravé tělo a svěží mysl.

Dostupnosť:

Dostupné

1.87€Pridať do košíka

Návštevnosť 0–-7 z 7 Produktov