NOVINKA ! .. Jednoporcová ochutnávka cibetkové kávy typu Arabika z Indonézské plantáže z oblasti Takengon, Aceh severní Sumatra.
Cibetková káva je 100% pravá káva dovážená přímo od sběračů z Indonezie. Jedná se o jednu z nejvzácnějších káv na světě. Káva je velmi jemná a lahodná a její chuť je opravdu výjimečná.

ČERSTVĚ PRAŽENO Jednoporcové balení pro přípravu na filtr.

* příchuť bílé čokolády

* krémová houstnoucí čokoláda

* určeno všem,kdo má chuť vychutnat si pravou hustou čokoládu

* příchuť oříškové čokolády

* krémová houstnoucí čokoláda

* určeno všem,kdo má chuť vychutnat si pravou hustou čokoládu

* příchuť Amaretta

* krémová houstnoucí čokoláda

* určeno všem,kdo má chuť vychutnat si pravou hustou čokoládu

* příchuť kokosové čokolády

* krémová houstnoucí čokoláda

* určeno všem,kdo má chuť vychutnat si pravou hustou čokoládu

> Kávička - instantní cereální nápoj s kávou.

> Kávovinový produkt instantní, vyrobený z kořene Čekanky obecné. Tradiční Karo vyráběné již déle než 80 let známé také jako cikorková káva. Bezlepkový výrobek.

Kávovinový produkt vyrobený z kořene Čekanky obecné. Tradiční Karo vyráběné již déle než 80 let známé také jako cikorková káva.

Plantáž Pezuru má písčitou a hlinitou půdu. Nachází se v nadmořské výšce 1100 až 1300 mnm. Díky zeměpisné délce (32,5 stupně jižně) klima odpovídá nadmořské výšce 1600 m. Káva je zde ručně sbírána a zpracována mokrou metodou přímo na farmě. Káva nabízí plné krémové tělo s vinnou kyselinkou s aroma ovoce a sladu.

V chuti kávy Guji vynikají tóny malin, citrónu, šalvěje, čokolády a po vychladnutí i melounu. Celkově nabízí sladkou, komplexní chuť s jemným tělem a šumivou kyselostí. Aroma sladké s květinovými tóny. 

Díky pečlivé starosti, skvělému podnebí a sousedství s původní flórou nabízí káva svěží ovocnou vůni, smetanový nádech v chuti s tóny mandarinek, broskví, hnědého cukru a hořké čokolády.

Káva Kopi Luwak neboli cibetová káva je 100% typ Arabika pravá káva dovážená přímo od sběračů z Indonezie. Jedná se o jednu z nejvzácnšjších káv na světě. Tato jedinečná káva je velmi jemná a lahodná a její chuť je opravdu výjimečná.
Doporučená příprava níže.

.

ČERSTVĚ PRAŽENO na stupeň full city.Baleno v dárkové krabičce.

Brasilský jedinečný mikrolot z farmy Eloi & Leda Zamarian. Káva je zpracována klasickou metodou Pulped natural, jenž umožňuje vstřebání sladké dužiny do zrnek kávy.

Kopi Bali, tedy Balijské káva se pěstuje na severozápadě populárního ostrova Bali v oblasti zvané Kintamani. Sopečné svahy jsou díky bohaté půdě, vyšší nadmořské výšce a vlhkému tropickému klimatu ideální pro pěstování kvalitní kávy typu Arabika.
Středně pražená káva Kopi Bali vyniká úžasným tělem s medovo-karamelovými tóny podtržené tóny ovoce. Aroma je sladké ovocité.

Vezměte svou polovičkou nebo kamarády a zažijte explozi chutí a ochutejte nejdražší kávu na světě. Provedeme vás sběrem, výrobou, pražení a ochutnáte z minimálně dvou druhů cibetkové kávy. Každý se může na cokoliv zeptat, nebo má možnost porovnat tyto kávy s jinými. Kávy budeme připravovat na více metod - na Ice Dripu, na Aeropressu i jako espresso. Tak neváhejte, těšíme se na vás.

Naučíte se, jak si doma připravit výbornou kávu na italském kávovaru, který znáte jako Moka konvice. Další z metod, které si osvojíte bude Aeropress a také méně známá, zato delikátní příprava Cafflano, se kterou si připravíte šálek espressa i na cestách. Dále se naučíte, jak doma připravíte nejlepší filtrovanou kávu na světě pomocí HARIO V60. A vyzkoušíte specialitu - ledovou kávu Cold Brew.

Máte už přípravu s V60 nebo Aeropress v malíčku a chcete dál? Tak tento kurz je pro vás. Vyzkoušíte si přípravu Chemex, dále vietnamský Phin filtr (který se pije se sladkým, kondenzovaným mlékem), také si ukážeme momentálně velký hit a to Vaccum Pot a následně určitě nepohrdnete ledovým Ice Dripem, který se připravuje více než 5 hodin.

Cesta kolem světa ve znamení pravé silné a hořké Robusty. Pro milovníky opravdu silných káv.

• India Cherry Robusta
  
• Indonesia Flores Robusta
• Vietnam Robusta

Jedinečné Etiopské kávy překvapí svou nezaměnitelnou výraznou šťavnotostí a plností. Výbrěr z naších Ethiopských klenotů z kolébky kávy a lidstva. 

• Ethiopia Sidamo
  
• Ethiopia Guji
  
• Ethiopia Yirgacheffe Chelichele

Průřez kávami z Brazílie, kávové velmoci. Od klasické Brasil Santos, přes vybranou Brasil Cerrado až po ovocitější Brasil Yellow Bourbone

• Brasil Santos
  
• Brasil Cerrado
  
• Brasil Yellow Bourbone

SPECÍÁLNÍ SET NA FILTR NEBO AEROPRESS. Většina afrických káv typu Arabika skrývá ovocné tóny se sladkým koncem, jenž Vás v duchu odnesou spíše k Niagarským vodopádům než k vyprahlým pouštím. Degustační sada obsahuje:

• Congo Coopade
• Ethiopia Yirgacheffe Chelichele
• Ethiopia Djimmah
• Tanzania AA
• Kenya AA TOP

Jednoznačně patří do "Best of" aneb to nejlepší z plantáží v brazílii. Tato káva si právem zaslouží hodnocení FINE CUP. Velká zrna Diamantiny skrývají chuť čokolády a karamelu s výraznou sladkostí a bohatým tělem.

India Plantation A - Jayamkondar Estate se nachází v severním okrese Coorg v kraji Karnataka.

Káva má jemnou, květinovo - ovocnou vůni. Chuť je plná a vyvážená, s dobrou kyselostí, špetkou ovoce a dlouhou dochutí.

Z důvodu omezené produkce a restrikcím ze strany USA je káva z Kuby opravdu vzácnou delikatesou.
Zrna nejvyšší kvality z plantáže "Altura Lavado". Tato Kubánská odrůda nabízí typickou plnou chuť s příjemnou hořkostí a jemným kouřovým aroma. Populární odrůda "Altura" rostev oblastiSierraMaestraaje pojmenovánna počestnejvyššíhovrcholu horyKuby.

Nejvyšší stupeň jakosti kávy z Tanzanie nabízí plné tělo s čistým, svěžím a sladkým charakterem. Při našem pražení se v ní rozvíjí lehký karamelový náznak s chutí švýcarské čokolády. Jakmile zchladne, odhalí se měkká velmi příjemná citrónová kyselinka, která setrvá na patře.

Káva Sigri pocházející z Papui Nové Guinei má velmi blízké rodinné vazby na kávu Blue Mountain z Jamajky, což milovníci kávy ocení především dnes, kdy jí tento původ zajišťuje excelentní kvalitu za nízkou cenu. Káva se vyznačuje lehkou ořechovou chutí a rafinovanou sladkostí.

Jedinečná káva, která jak unikátní způsob zpracování tak i nezaměnitelnou chuť. Indická káva Moonsoon Malabar AA se vyznačuje silnou, pronikavou chutí s minimální až neutrální kyselostí.

Tato káva je známa jako královna káv a to díky své vysoké kvalitě a nádherné chuti. Sladkost v chuti a vůni je společně se středním až lehkým tělem hlavním znakem a předností Afrického klenotu kávy Ethiopia Yirgacheffe.

Armádní kapitán z Jižní Afriky farmářem, aneb zrození legendy Skybury. Více níže v popisu :)

Káva z farmy Skybury má velmi výrazné hořké tělo a lehkou lískooříškovou chuť přecházející do náznaků čokolády.

Mexico Maragogype je přirozeně jemná aromatická káva s nízkým obsahem kyselin, podtržen lehkými ovocnými tóny a vlašskými ořechy.

Káva Brazil Yellow Bourbon je oblíbená především kvůli své krásné citrusovo-pomerančové chuti, která se snoubí s chutí černého rybízu, čokolády a jemnými vinnými tóny.

Káva Ethiopia Djimmah nabízí intenzivní sladkost s vínu podobnými tóny. Bohaté, hluboce aromatické tělo a komplexní zemitý konec.

Chuť kávy Jemen Matari je opravdu plná s nezaměnitelnou aciditou a směsí chutí vína, čokolády, skořice a kardamomu. Káva Mocha patří bezesporu mezi nejlepší druhy káv na světě a lze ji tedy zařadit mezi gourmet či speciality coffee.