Jednodruhový

Výrazně aromatický, silný a pikantní zlomkový čaj z letní sklizně oblasti Uva. Má světle měděnou barvu a charakteristickou chuť s nádechem přidané sladkosti.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S1031

• Lahodná Broken směs podle typického anglického receptu. Ceylon čaje z vybraných zahrad spojuje harmonický vztah, z kterého sálá radost nejen v časných ranních hodinách..
  

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S1058

Pravý černý čaj z bio-produkce s přírodním bergamotovým aroma nabízí skutečně lahodný požitek z voňavého a zdravého šálku čaje. Složení: černý čaj pravý z bio-produkce, přírodní aroma.

Organický čaj Sencha z jihovýchodní čínské provincie Zhejiang. Je charakteristický lisovaným listem, příjemně trávovou chutí a žluto-zeleným nálevem.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 70-80°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

Provedení BIO, DE-ÖKO-003, D-HH-3-00436/BCD.

Genmaicha, japonský „lidový čaj“ je pro svůj nízký obsah kofeinu velmi populární na japonských školách. Čaj obsahuje zrnka opražené rýže, jenž mu dávají specifickou nahořklou chuť s vůní po pražení.

Dávky z prvních sběrů jsou smíchány a přes jejich vysokou kvalitu jsou nabízeny za výhodné ceny. Čaje z těchto prvních sběrů jsou ideální jako každodenní šálek po celý rok. Povzbuzující, plný chuti, s dozlatova obarve-ným pohárem.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S1004

Dobře vytvořený a elegantní Keemun čaj z Anhui má nasládlou, pikantní a mírně ostrou chuť. Velké potěšení s nízkým obsahem kofeinu a tříslovin.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S1038

Poměrně silná směs Broken, která se perfektně hodí s mlékem a cukrem. Čaje z Assam a Sumatry tvoří skutečně delikátní čaj pro brzká rána.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S1060

Typický rooibos čaj se zářící, červenou barvou s jemnou, zemitou a lehce nasládlou chutí.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 100°C. Necháme louhovat 5-10 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S7001

Tento organický čaj se vyznačuje lehce pikantní a osvěžující chutí. Má srolovaný list a je vyrobený v oblasti Wuyan v provincii Ťiang-si.

Organic - vypěstováno dle zásad organického zemědělství.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 70-80°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S2008

Čaj smaragdové barvy zvaný "Jarní spirálky" je velmi elegantní, ručně sbíraný a pečlivě zpracovaný zelený čaj s množstvím bílých tipů a jemně zkroucených lístků. Jeho čerstvá chuť s náznakem sladkosti a zářivou barvou Vám udělá vždy radost stejně tak jako jarní paprsky slunce.

Tato dobře vyvážená směs druhé sklizně čajů z pečlivě vybraných zahrad vytváří silný a plný nálev červenohnědé barvy.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S1009

Černý čaj z oblasti Yunnan s rovnými listy a několika zlatými tipsy. Velmi tmavá infuze a mírně zemitý charakter je pro Yunnan čaje velmi typický.
V provincii jün-nan(Tien) se čaj sbírá již 1700 let. Najdete zde na 300 odrůd čajovníku!

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S1039

Bio plantáže Indického Assamu jsou vždy zárukou vynikající kvality. Lístky tohoto čaje byli sesbírány a pečlivě zpracovány na vrcholu letní sklizně.
Bohatá kaštanová infůze svádí svou plností a elegantní  výraznou chutí.

Provedení BIO, DE-ÖKO-003, D-HH-3-00436/BCD.

Tato nekvašená odrůda je alternativou ke klasickým Rooibos čajům. Je mírně ovocná a výrazně mírnější, než "červený" rooibos.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 100°C. Necháme louhovat 5-10 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S7091

Provedení BIO, DE-ÖKO-003, D-HH-3-00436/BCD.

Tento ekologicky vypěstovaný jasmínový čaj má jemně zpracované listy a spoustu bílých tipsů. Na konci zpracování jsou všechny jasmínové květy odstraněny, zachová se tak jemná lehkost čaje.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 70-80°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S3047

Lístky tohoto zeleného čaje jsou smotány do kuliček připomínajících střelný prach – proto ten název. Díky této úpravě vydrží lístky déle čerstvé. Nálev je velmi bohatý na kofein a proto bývá čaj využíván atlety. Chuť je osvěžující a lehká s kouřovým nádechem.

S2001

Ke sběru čaje Darjeeling MARGARET`S HOPE dochází po období monzunu v pozdním létě. Je to lehký, jemně květinový čaj z Margaret`s Hope zahrady, která spojuje čerstvé zelené výhonky s hnědavým podzimně zbarveným listím.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko

S1015

Pu Erh čaj pochází z oblasti Yunnan. Tento čaj, pro svou barvu také nazývaný "červený" čaj, se zpracovává užitím dodatečné fermentace. Má charakteristickou zemitou, mírně nasládlou chuť a intenzivní spíše štiplavou vůni.
Viniká i skvělými zdravotními účinky- snižuje hladinu cholesterolu či nadváhu. Jeho schopnost likvidovat tukové buňky oceňují lidé na celém světě.

Každoročně naši sběrači pro vás pečlivě sbírají ty nejlepší lístky ze zahrady, jenž nás zaujala svou vyjímečnou kvalitou.
Rovné lístky čaje nabízejí nápoj s bronzovým odstínem a jedinečnou vůní.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 100°C. Necháme louhovat 5-10 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

Čaj Lapacho, nazývaný též nápoj Inků, pochází z kůry stromu Lapacho, jehož domovina je v Brazílii, Bolívii, Peru, severní Argentině a Paraguaji. Tyto stromy jsou staré dokonce 700 let a účinkům jeho kůry jsou připisovány až zázračné schopnosti.

Jméno tohoto čaje se překládá jako "sbíraný v polovině června." Je to čaj z období druhé sklizně, pražený podle korejské tradice. Mírně zkroucený list zaujme svou jasně zelenou barvou. Citronově žlutý nálev má svěží, ovocnou chuť a jemné aroma.

Provedení BIO, DE-ÖKO-003, D-HH-3-00436/BCD.

Čaj z provincie Zhejiang , sbíraný na jaře a poté zpracovaný do rovných ruliček smaragdové barvy. Nálev je broskovové barvy s jemnou mírně nakyslou chutí. Skvělá volba pro milovníky zelených čajů.

S2005

Příjemně pikantní listový čaj s mnoha zlatými tipy a kvalitně zpracovaným listem.
Velký podíl zlatých tipů dává nálevu tmavě hnědo rudou barvu, plné chuti se sladkým až medovým podtónem a květinovou vůni.

Je to jeden z nejlepších indických čajů z oblasti Aasamu.

S1020

Černý čaj Congou obsahuje okvětní lístky růží a své aroma získává z čerstvě natrhaných růží, které čaji dodávají jejich příjemnou vůni. Složení: černý čaj, plátky růží, aroma.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S3028

Původně pěstovaný pouze ve vysokých nadmořských výškách ve Fujian, tento čaj dostal své jméno podle sbírajících opic zvláště vyškolených k tomuto účelu. V současné době je sbírá lidská ruka jen několik dnů v roce. Roughish, mírně zvlněný list produkuje světlo-zelený, hladký pohár s mírným nádechem po medu.

Heřmánkové květy, celé

Heřmánek je vhodný k vnějšímu i k vnitřnímu použití. Působí protizánětlivě, desinfekčně, protialergicky, zvyšuje imunitu, uvolňuje křeče či zvyšuje pocení.

Ekologicky vypěstovaný zelený čaj z jedné z nejznámějších plantáží v tomto regionu, který kombinuje charakter čajů himálajských se svěžestí zeleného čaje. Pochází z počátku letní sklizně a vyznačuje se velkou plností a elegancí.

(* chráněné zeměpisné označení).

Provedení BIO, DE-ÖKO-003, D-HH-3-00436/BCD.

Bezkofeinová varianta klasického zeleného čaje chuti s nádechem čerstvého sena nenechá nikoho na pochybách, že se jedná o typickou Senchu.

Zahrada Mangalam produkuje tento pikantní, sladový Assam s rovnoměrně zpracovaným, dužnatým listem se zlatou špičkou. Má krásně rozvíjející plnou chuť s bohatým, elegantním tělem.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S1018

Neobvyklá varianta "dvou lístků a pupenu" je sbírána pro tento speciální čaj a to zejména silnější a větší listy z nižší části čajového keře. Ty procházejí kouřem z exotických dřevin a získávají tak svou typickou chuť. Složení: černý čaj, kouř.

Tento jemně semi-kvašený Oolong z čínské provincie Fujian přesvědčí svým pevným válcovaným listem, jemně-zelený pohár s přírodní ovocnou sladkostí.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 90°C. Necháme louhovat 5 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S3023

Máta peprná, řezaná

Mátový čaj upravuje trávení, mírní křeče a napětí svaloviny střevní stěny, zlepšuje žaludeční nevolnost při kocovině.

Užívá se také proti chřipce a nachlazení.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 100°C. Necháme louhovat 5-10 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S7057

Tento zelený, nefermentovaný Assam se zpracovává tradičním způsobem výroby zeleného čaje. Je silný a plný chuti.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 70-80°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S1026

Provedení BIO, DE-ÖKO-003, D-HH-3-00436/BCD.

Milovníci silných, aromatických černých čajů si Broken Assam se zlatými tipy a tmavým, krémovým nálevem oblíbí. Velmi povzbuzující čaj k snídani.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S1022

Čaj je ze zahrady, která má leží ve vysoké nadmořské výšce a je ještě mladá. To dodává čaji lehce ovocnou chuť. Golden Nepal je z letní sklizně, zralý, s nízkou taninou a se spoustou tipsů. Lze doporučit jako příjemnou alternativu i pro milovníky Darjeeling čajů.

Tento neobvyklý čaj z Číny je aromatizován přidáním čerstvých čajových lístků již v místě původu. Nasládlá chuť připomínající mléko. Složení: Oolong čaj, aroma (obsahuje mléčné výrobky).

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 90°C. Necháme louhovat 5 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S3042

Mate je národní argentinský nápoj vyráběný z byliny Yerba mate. Je také nazýván přírodním energetickým nápojem aktivně přispívajícím i k hubnutí. Tradičně je připravován v dýňové tykvi a popíjen skrze kovové brčko zvané bombilla. Lístky mate lze zalévat opakovaně.

V překladu znamená "Sencha pařený čaj". Tato mechanicky sklizená Sencha byla spařena aby se zabránilo fermentaci. Chuť připomíná mořské řasy a má mírně ostrý, zřetelný a svěží nádech. Šálek je lehce olivový.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 70-80°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S2011

Charakteristický čaj Ceylon OP s dlouhým a velmi vláknitým listem. Nálev potěší svojí plnou, příjemnou vůní a světlou barvou.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko

S1031

Tento ortodoxní listový čaj z úpatí hory Kilimandžáro obsahující mnoho bílých tipsů má příjemnou, pikantní chuť a měděnou barvu.

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

S1048

Bezkofeinový Cejlonský čaj s nádherným bergamotovým aroma je ideální pro milovníky této čajové klasiky, jenž hledají pouze potěšení z aroma a klidný odpočinek. Složení: černý čaj, aroma

Tento jemný, organický čaj Chun Mee pochází z oblasti Wuyuan v provincii Ťiang-si. Listy jsou mírně zakřivené, nálev je světlý s čerstvou, mírně trpkou chutí

Příprava čaje:

1 malá lžička čaje na jeden šálek. Nasypeme do sítka či šálku a zalijeme vodou 70-80°C. Necháme louhovat 3 min. Poté slijeme nebo vytáhneme sítko.

Provedení BIO, DE-ÖKO-003, D-HH-3-00436/BCD.

Japonská rarita, která se volně překládá jako "klenot rosy". Asi dva týdny před sklizní se čajové keře pokryjí bambusovými rohožemi. "Zastíněný čaj" vyvíjí méně taninu, má výrazně vyšší obsah kofeinu a listy jsou tmavě zelené a mírně lesklé. V Japonsku se Gyokuro se podává zejména čestným hostům. Má elegantní, jemnou, ale silnou chuť s nádechem sladkosti.

S2013