Zľava 10% hmotnost: 100 g

Hawaii Kona Extra Fancy - čerstvá káva Arabica 100 g

  • Katalógové číslo : ESHOP_KL_40-0
Chuť Detailné
Kategória
Krajina Pôvodu
Kategória
Chuť
Odporúčaná Príprava
Spôsob Spracovania
Nadmorská Výška
Región
Skladová dostupnosť
Kopiluwak: >5 ks

20.81€ 18.64€

Havaj úžasné miesto na dovolenku uprostred Pacifiku. Lenže Havaj nie sú len nádherné pláže, ale aj veľmi úrodné miesto pre pestovanie kávy. Naše Káva sa pestuje na svahoch Hualalai a Mouna Loa v oblasti Kona na Big Island (Ostrove Hawaii). Hawaii Kona je jednou z najdrahších káv sveta a radí sa po boku takej kávy ako je Jamaica Blue Mountain.

Slnečné počasie, každodenné prehánky, slabý vietor a teplé noci v kombinácii s vulkanickou pôdou bohatou na živiny vytvára pre kávovníky ideálne podmienky.

História pestovania kávy v tejto oblasti siaha do roku 1828 kedy Samuel Ruggles priviezol a zasadil niekoľko brazílskych odrezkov kávovníka. Pôvodne sa tu káva pestovala na veľkých plantáží, ale v roku 1899 pád svetového trhu z kávou donútil veľkej poľnohospodárov prenajať časť plantážam svojim zamestnancom. Každá rodina teda mala medzi 5-12 akre čo malo obrovský vplyv na zvýšenie kvality úrody. Dodnes je na Havaji v oblasti Kona vyše 800 rodinných fariem, s veľkosťou do 5 akrov (20.000 m2). V roku 1997 mala celá oblasť (pre pestovanie kávy) Kona rozlohu približne 9 km2 a produkcia bola asi 900 000 kilogramov zelených kávových zŕn.

V oblasti Kona kvitnú kávovníky vo februári a marci kedy malé biele kvety pokrývajú celý kávovník. Zelené plody sa objaví v apríli a koncom augusta už začínajú zrieť. Káva sa zbiera výhradne ručne a to niekoľkokrát medzi augustom a januárom a každý kávovník poskytne úrodu okolo 15 kilogramov "čerešní", to sú asi dve libry (900 gramov) praženej kávy.

Rovnako ako všetky naše ostatné kávy pražíme túto kávu my. Môžeme Vám teda zaručiť úplne čerstvú, správne praženú kávu. Všetky kávy pražíme na ideálny stupeň Full city.

  • Kontinent: Severní Amerika
  • Země původu: Havaj
  • Druh kávy: 100% Arabika (Arabica)
  • Úprava kávy: Čerstvě pražená
  • Chuť: hořká
  • Chuť detailní: 1335|1357
  • Doporučená příprava: Filtr/Drip
  • Způsob zpracování: promytá (washed)
  • Nadmořská výška: 300 - 800 mn.m.
  • Region: Kona