Guatemala Antigua - čerstvá káva Arabica 1000 g
- Katalógové číslo : ESHOP_KL_149-0
31.49€
Guatemala krajiny Mayov!
Guatemalu tvoria rozmanité oblasti pre pestovanie kávy, predovšetkým na juhu krajiny na svahoch vulkanických vrchov v Sierra Madre. Tieto miesta disponujú optimálnou výškou až 1400 m.n.m., výživnú pôdou a ideálnymi podmienkami pre pestovanie kávy s konštantnou vlhkosťou 65%. Znalci uprednostňujú ich korenistú chuť pred inými druhmi z Guatemaly. Najznámejšia produkčná oblasťou je Antiqua (v oblasti Sacatepequez) a v nej hacienda Carmona, ktorej najlepší druh sa volá El Pulkal. Má plnšie a dýmovější chuť. P>
Približne každých tridsať rokov postihnú túto oblasť sopečné erupcie a poskytnú pôde dusík. Celé územie je obdarené miernymi, ale pravidelnými zrážkami a výdatným slnečným žiarením. A práve toto počasie zaručuje pestovateľom tie najlepšie podmienky pre pestovanie kávy. P>
Napriek tomu kľúčom k dobrej káve nie je región, ale predovšetkým samotný pestovateľ, ktorý sa o kávovníky náležite stará a venuje ako pestovanie, tak zberu zaslúženú pozornosť. P>
Rovnako ako všetky naše ostatné kávy pražíme túto kávu my. Môžeme Vám teda zaručiť úplne čerstvú, správne praženú kávu. Všetky kávy pražíme na ideálny stupeň Full city. P>
p>
p>