hmotnost: 50 g

Cuba Serrano Superior - čerstvá káva Arabica 50 g

  • Katalógové číslo : ESHOP_KL_450-0
Kategória
Chuť Detailné
Kategória
Krajina Pôvodu
Chuť
Odporúčaná Príprava

Káva z Kuby je veľmi vzácna, pretože tento ostrovný štát produkuje iba obmedzené množstvo a záujem o túto kávy je predovšetkým z Ázie, ktorá skúpi väčšinu produkcie. </ P>

</ p>

Káva sa na Kube pestuje predovšetkým na juhovýchode ostrova pod korunami stromov v Sierra Maestra Mountain. Káva je tu pestuje len v malých dávkach, bez použitia akýchkoľvek chemikálií. </ P>

Každú šaržu je možné vysledovať až do pôvodného materského závodu, založeného v roku 1748 Jose Antoniom Gelabert. Spôsob pestovania sa za stáročia zmenil len nepatrne. Pôda bohatá na humus, zluči a tieň zaisťuje káve ideálne podmienky. Zber prebieha výhradne ručne a kávové čerešne sa potom sušia na horúcom kubánskom slniečku. </ P>

</ p>

Politika a počasie, to sú hlavné vplyvy, ktoré pestovanie kávy za posledného polstoročia mnoho nepomohli. Produkcia sa pred revolúciou v roku 1956 pohybovali okolo 20.000 ton ročne, dnes sa produkuje púhych 8.000 ton ročne. Dokonca aj káva, ktorá v krajine zostáva, je len na prídel 2 unce (57 g) na dospelou osobou na dva týždne. </ P>

</ p>

Napriek svojej nízkej produkcii je káva z Kuby celosvetovo známa a získala zaslúženú povesť ako svetový producent veľmi kvalitné a jedinečné kávy. Kubánska káva je vyhľadávaná gurmánov z celého sveta bez ohľadu na rok a vyššiu cenu. </ P>

  • Kontinent: Severní Amerika
  • Země původu: Kuba
  • Druh kávy: 100% Arabika (Arabica)
  • Úprava kávy: Čerstvě pražená
  • Chuť: hořká
  • Chuť detailní: Hořká - kořenitá
  • Doporučená příprava: Moka