Čaj marocký mätový (tuareg) - zelený čaj - aromatizovaný, 50 g 100 g

Príprava čaju:

1) Čaj dáme do kanvičky a sparíme horúcou vodou. Po 20-30 sekundách zlejeme nálev zvaný tiež "Duch čaju" a odložíme bokom.
2) Teraz čaj zbavíme horkosti preplachom, možno vykonávať opakovane. Zalejeme čaj horúcou vodou a po minúte nálev zlejeme. Tento nálev už nebudeme potrebovať a pre svoju silu a horkosť býva nazývaný "mŕtvy čaj".
3) zalejte čaj horúcou vodou a kanvičku prípadne ďalej prihrievajú aby sme udržali vodu na bode varu.
4) Po 2-3 minútach zlejeme do vysokého pohára a to z výšky aby prípadné lístky vír v náleve stlačil na dno pohára.
5) Teraz pridáme " ducha čaju "a vychutnávame:)

Prajeme príjemný zážitok:)

S5002