Čaj Japonsko GYOKURO ASAHI - Zelený čaj 100 g

Japonská rarita, ktorá sa voľne prekladá ako "klenot rosy". Asi dva týždne pred zberom sa čajové kríky pokryjú bambusovými rohožami. "Zatienený čaj" vyvíja menej tanínu, má výrazne vyšší obsah kofeínu a listy sú tmavo zelené a mierne lesklé. V Japonsku sa Gyokuro sa podáva najmä čestným hosťom. Má elegantný, jemnú, ale silnú chuť s nádychom sladkosti.

Príprava čaju:

1 malá lyžička čaju na jednu šálku. Nasypeme do sitka či šálky a zalejeme vodou 70-80 ° C. Necháme lúhovať 3 min. Potom zlejeme alebo vytiahneme sitko.