hmotnost: 50 g

Brasil BOURBON Yellow - čerstvá káva Arabica 50 g

  • Katalógové číslo : ESHOP_KL_209-0
Chuť Detailné
Chuť Detailné
Kategória
Kategória
Krajina Pôvodu
Chuť
Odporúčaná Príprava
Spôsob Spracovania
Nadmorská Výška
Odroda
Skladová dostupnosť
Kopiluwak: >5 ks

2.40€

Sledovať cenu

Začiatky kávy sa v Brazílii datujú do 18. storočia kedy bola káva dovezená a prvýkrát zasadená.
Ale už v roku 1840 bola Brazília dominantným exportérom kávy na svete. Túto pozíciu si obhájila až dodnes.

Pár čísel pre lepšiu predstavu:
& gt; Káva sa v Brazílii pestuje na plantážach s rozlohou 27 000 km2 (rozloha celej ČR činí 79 000 km2)
& gt; Brazília vyprodukuje zhruba 2,7 mil. Ton kávy ročne
& gt; Producenti kávy zamestnávajú viac ako 3,5 mil. Pracovníkov
& gt; Najväčšia oblasť plantáží v Brazílii sa volá Minas Gerais a rozkladá sa na 1,22 mil. Ha (1 ha = 0,01 km2) teda zhruba na 12 200 km2

Jedna zaujímavosť:
& gt ; Brazília je až 14-tý najväčší konzument kávy na svete a spoločne s Ethiopia patrí k jediným dvoch krajinám kde sa káva nielen masovo produkuje ale aj masovo konzumuje.

A káva Barasil Bourbon? </ strong>

Okolo roku 1708 vysadili Francúzi na ostrove Bourbon dnes Réunion v strede Indického oceánu) odrodu kávy pôvodom z Jemenu. Táto mierne zmutovala a bola v 18. st. dovezená do Brazílie a Salvádoru kde sa úspešne rozšírila. Jej produkcia je spravidla o 20-30% vyššie než klasické odrody Typica. Rozdiel nie je však len vo vyššej produkcii a jasne žltej farbe zrelých kávových čerešní ale aj v chuti ktorý je výrazne ovocnejšia. </ P>

Rovnako ako všetky naše ostatné kávy pražíme túto kávu my. Môžeme Vám teda zaručiť úplne čerstvú, správne praženú kávu. Všetky kávy pražíme na ideálny stupeň Full city. </ P>

Brazília Brazília, Arabika, Robusta

  • Kontinent: Jižní Amerika
  • Země původu: Brazílie
  • Druh kávy: 100% Arabika (Arabica)
  • Úprava kávy: Čerstvě pražená
  • Aroma: Čokoládové
  • Chuť: sladká
  • Chuť detailní: 1336|1345
  • Doporučená příprava: Moka
  • Způsob zpracování: promytá (washed)
  • Nadmořská výška: 1100 m n. m.
  • Odrůda: Bourbon
  • Region: Cerrado, Minas Gerais